Zanimljivosti
Sladoled: Kako uspijeva da nam prevari mozak i ko ga je uopšte izmislio
Porijeklo ovog ledenog deserta povod je za ostrašćene rasprave među istoričarima hrane. Jedna stvar oko koje se svi slažu u raspravi o porijeklu sladoleda jeste da je on nastao prije struje i čuvanja hrane u frižideru.
Foto: Getty Images
Ko je napravio prvi sladoled predmet je oštre rasprave i ima jednako mnogo priča kao i ukusa, među kojima i nedavno ponovno otkriveni sladoled od kobiljeg mleka.
A zašto toliko volimo sladoled zapravo je ozbiljna naučna tema.
Istraživači su proučili nutritivne vrijednosti ovog ledenog deserta i njegove manje zdrave posljedice po ljudsko tijelo.
Postoje čak i studije o tome kako sladoled može da nam promijeni raspoloženje.
A evolucija tu igra veliku ulogu. Ona objašnjava zašto ljudi neprestano imaju poriv za slatkim.
A mješavina šećera, masti i hladne temperature u sladoledu daje konzumentu prijatno osjećanje u ustima.
Porijeklo ovog ledenog deserta povod je za ostrašćene rasprave među istoričarima hrane.
Jedna stvar oko koje se svi slažu u raspravi o porijeklu sladoleda jeste da je on nastao prije struje i čuvanja hrane u frižideru.
Otkriveno je da su mnoge od kultura blagoslovenih snijegom i ledom izmislile neki oblik ledenog deserta ili pića, koji se smatraju pretečama sladoleda.
Priča se da je rimski car Neron u 1. vijeku slao trkače u planine da donesu led za njegov voćni sok. Postoje zapisi o carevima u staroj Kini u dinastiji Tang (618-907. godine nove ere) kako se goste ledenim mliječnim napitkom.
Sladoled od kobiljeg mlijeka
A najnoviji razvoj događaja na polju sladoleda potekao je iz Poljske.
Istraživači sa Zapadnopomeransog tehnološkog univerziteta u Ščećinu uspjeli su da naprave kontingent sladoleda od jogurta od kobiljeg mlijeka koji ima sličnu konzistentnost i izgled kao sladoled od kravljeg mlijeka.
Studija koju su objavili u avgustu takođe sugeriše da magareće mlijeko može da pomogne u poboljšanju zdravlja čovječijih crijeva, ali je potrebno još istraživanja za to.
Fermentisano konjsko mlijeko koristi se u centralnoj Aziji već dugo vremena, ali pravljenje ledenog deserta od njega relativno je nov eksperiment.
Kiti Travers je isprobala recept poljskih istraživača, ali je za nju rezultat bio „tanak i pomalo zrnast”.
Kad ju je BBC posjetio krajem avgusta, napravila je još jedan kontingent koristeći koru od kruške, polen i sjemenje komorača da bi dala ukus kobiljem mlijeku.
Nedjelju dana kasnije, poslužila je novi ukus na žurki i dobila pozitivne reakcije prijatelja.
I zato, pripremite se za nove ukuse i nove tipove sladoleda u vašim obližnjim prodavnicama!
Izvor: BBC na srpskom
Servisi
U ponedjeljak oblačno
Do 15 stepeni
U Crnoj Gori sjutra će biti umjereno do potpuno oblačno.
Kako je saopšteno iz Zavoda za hidrometeorologiju i seizmologiju, u južnim i centralnim predjelima povremeno se oćekuje slaba do umjerena kiša, na primorju mogući pljuskovi i grmljavina, dok se u sjevernim predjelima očekuje dosta suvog vremena.
Na primorju i u sjevernim predjelima povremeno umjeren do pojačan, južni i istočni vjetar.
Jutarnja temperatura vazduha od nula do 11, najviša dnevna od četiri do 15 stepeni.
Sport
Crnogorcu osam medalja u Podgorici
Četiri zlata, jedno srebro i tri bronze za cetinjski klub.
Džudo klub “Crnogorac” učestvovao je ovog vikenda na turniru “Kup Oslobođenja Podgorice”, na kojem je osvojio osam medalja.
Cetinjskom klubu pripale su četiri zlatne, jedna srebrna i tri bronzane medalje.
Zlatom u Podgorici okitile su se: Anđela, Valentina i Katarina Drašković i Darija Martinović.
Srebo je pripalo Asji Popivodi, dok su se bronzom okitili Hajdana Martinović, Martina Iorio i Viktor Marković.
Sport
Sutjeska slavila na Cetinju
Novi poraz Lovćena
Košarkaši Lovćena izgubili su od Sutjeske rezultatom 70:59 u utakmici devete runde Prve crnogorske lige.
Cetinjani su pružili dobar otpor favorizovanom rivalu – učesniku ABA 2 lige. Ipak, to nije bilo dovoljno za iznenađenje.
Sutjeska je rano stekla ubjedljivu prednost u Prijestonici ali se borbena ekipa Petra Jovanovića nije predavala.
U jednom momentu Lovćen se potpuno vratio, na 49:51 je imao i napad za vođstvo, ali je Miloš Latković promašio trojku.
Nikšićani su nakon toga napravili seriju 10:2 i tako riješili meč.
Kod pobjednika su se istakla tri igrača – Vebster je ubacio 19 poena, Filip Barović i Milić Starovlah dodali su po 14. Kod Cetinjana Vasilije Ivančević postigao je 12, Milošu Latkoviću nedostajao je skok za dabl dabl učinak (11 poena), dok je Alija Islamović dodao 10.
Svijet
Asad u Moskvi, Rusija mu dala azil
Sirijske opozicione snage danas su saopštile da su zauzele glavni grad Damask i izrazile spremnost da sarađuju sa međunarodnom zajednicom na stabilizaciji situacije u zemlji.
Svrgnuti predsjednik Sirije Bašar Al Asad stigao je u Moskvu i dobio je azil u Rusiji, javljaju ruske agencije RIA Novosti i TASS, pozivajući se na izvor iz Kremlja.
“Asad i članovi njegove porodice stigli su u Moskvu, gdje im je iz humanitarnih razloga pružen azil, rekao je sagovornik TASS.
Sirijske opozicione snage danas su saopštile da su zauzele glavni grad Damask i izrazile spremnost da sarađuju sa međunarodnom zajednicom na stabilizaciji situacije u zemlji.
Rusko Ministarstvo spoljnih poslova ranije je saopštilo da je Bašar al Asad podnio ostavku na mjesto predsjednika Sirije, napustio zemlju i izdao uputstva da se vlast mirno prenese posle pregovora, u kojima, kako dalje tvrde iz ruskog ministarstva, Rusija nije učestvovala.
Izvor: Tanjug
Sport
Stars ubjedljiv protiv Berana
Druga crnogorska liga za rukometašice – 10. kolo
Rukometašice Starsa upisale su ubjedljivu pobjedu u desetom kolu Druge crnogorske lige. Cetinjanke su danas, pred svojom publikom, savladale Berane sa 30:13.
Izabranice Draška Kaluđerovića od prvog minuta su dominirale, a kako je to izgledalo najbolje govori krajnji rezultat utakmice.
Kaluđerović je svim igračicama pružio šansu, a njih 11 upisalo se u listu strijelaca.
Najefikasnija je bila Valentina Perović sa šest golova, dok je pet postigla Anja Božović.
Stars će u posljednjem kolu jesenjeg dijela šampionata gostovati lideru prvenstva – ekipi Komova.
Društvo
UBNOR i Antifašisti Prijestonice na proslavi 80. godišnjice oslobođenja Dalmacije u Solinu
Predstavnici UBNOR-a Prijestonice Cetinje su iskoristiti posjetu u cilju afirmacije antifašizma u regionu i proširivanju saradnje između udruženja dvije prijateljske zemlje Crne Gore i Hrvatske .
Na poziv Saveza antifašističkih boraca i antifašista Republike Hrvatske (SABA RH ) kao i Zajednice udruga antifašističkih boraca i antifašista Dalmatinskih županija ( ZUABA SDŽ) Udruženje boraca NOR-a i Antifašista Prijestonice Cetinje je prisustvovalo proslavi 80 .Obljetnice oslobođenja Dalmacije (1944-2024 ) koje se održalo u subotu 07. novembra u Solinu, a u organizaciji Društva “Prvi solinski partizanski odred“ pod visokim pokroviteljstvom Predsjednika Republike Hrvatske Zorana Milanovića
Svečanom obilježavanju 80 godišnjice oslobođenja Dalmacije su prisustvovali ispred UBNORA Prijestonice Borislav Pravilović predsjednik i Stevan Radunović član Predsjedništva ujedno i Potpredsjednik SUBNOR-a Crne Gore gdje su položili cvijeće na spomenik palim borcima Solina i prisustvovali svečanoj akademiji .
Predstavnici UBNOR-a Prijestonice Cetinje su iskoristiti posjetu u cilju afirmacije antifašizma u regionu i proširivanju saradnje između udruženja dvije prijateljske zemlje Crne Gore i Hrvatske .
Takođe, kako dodaju, odlazak u Hrvatsku je ujedno iskorišćen i za posjetu društvu Crnogoraca Splitsko Dalmatinske Županije .