Zanimljivosti

Svjetski je dan pice

Svjetski dan pice obilježava se 09. februara a ovo planetarno popularno jelo u mnogim zemljama svijeta ima kultni status. Jedan je od najpoznatijih i najomiljenijih italijanskih specijaliteta u svijetu, toliko da je UNESCO proglasio svjetskom baštinom. Kako je nastala pica Moglo bi se reći da je pica u prvom obliku nastala još 10. vijeku, u Napulju. Ljudi su pripremali
Svjetski je dan pice

Foto: Piksabej

Svjetski dan pice obilježava se 09. februara a ovo planetarno popularno jelo u mnogim zemljama svijeta ima kultni status.

Jedan je od najpoznatijih i najomiljenijih italijanskih specijaliteta u svijetu, toliko da je UNESCO proglasio svjetskom baštinom.

Kako je nastala pica

Moglo bi se reći da je pica u prvom obliku nastala još 10. vijeku, u Napulju. Ljudi su pripremali pogaču, pljosnato pečeno tijesto, prekrivajući je sosom od paradajza i s malo naribanog sira.

Prva zabilježena picerija nastala je 1830-e godine u Napulju. Zvala se „Port Alba” i dalje postoji i radi. Njenim osnivanjem, pokreće se lanac picerija ne samo u Italiji već i u svijetu. Recept je ostao isti do danas – mocarela, sos od paradajza i bosiljak.

Svake godine u svijetu se proda više od 5 milijardi pica, a neke zemlje malo su prilagodile recept svojem ukusu, pa tako Japanci vole dodati lignje i majonez, a na Havajima stavljaju ananas.

Kako je nastala pica Margarita?

Vjerovatno ste već čuli poznatu priču o nastanku čuvene pice Margarita, koja je prema „Udruženju prave napolitanske pice” nastala 11. juna 1889. godine.

Ovu picu, u bojama italijanske zastave, napravio je lokalni pacajoli (pazaioli) po imenu Rafele Espozito, povodom posjete kraljice Margarite od Savoja, kraljevskoj palati u Napulju. Trobojna pica kao glavne sastojke imala je paradajz (crvena), mocarelu (bijela) i bosiljak (zelena), i nazvana je Margarita. 

Rekord postavio poznati američki fast food

Pica Hat i američki jutjuber Erik Deker udružili su snage kako bi napravili najveću picu na svijetu, a rezultat je jelo koje zauzima površinu od 1.299 metara kvadratnih.

Izvor: Agencije