Društvo

SZO: Pola miliona ljudi godišnje prerano umre zbog trans masti

Svjetska zdravstvena organizacija poziva na potpunu eliminaciju trans masti – vještačke toksične hemikalije koja se obično nalazi u upakovanoj hrani, pekarskim proizvodima, uljima za kuvanje i namazima, a koja je odgovorna za pola miliona prijevremenih smrti svake godine. SZO izvještava da je pet milijardi ljudi izloženo ovom toksičnom proizvodu, što povećava njihov rizik od srčanih
SZO: Pola miliona ljudi godišnje prerano umre zbog trans masti

Svjetska zdravstvena organizacija poziva na potpunu eliminaciju trans masti – vještačke toksične hemikalije koja se obično nalazi u upakovanoj hrani, pekarskim proizvodima, uljima za kuvanje i namazima, a koja je odgovorna za pola miliona prijevremenih smrti svake godine.

SZO izvještava da je pet milijardi ljudi izloženo ovom toksičnom proizvodu, što povećava njihov rizik od srčanih bolesti i smrti.

Tom Friden, predsjednik i glavni izvršni direktor inicijative za javno zdravlje rekao je da bi globalna eliminacija trans masti iz hrane mogla da spriječi i do 17 miliona smrti od kardiovaskularnih bolesti do 2040.

Friden je takođe govorio o važnosti razlikovanja vještačkih trans masti, “koje su toksična hemikalija, koje nemaju valjanu upotrebu u snabdijevanju hranom i koju treba eliminisati”, od zasićenih masti, koje je nazvao “inherentnim dijelom mnogih grupa hrane za koje niko ne predlaže da se zabrane”.

“Zamislite vještačke trans masti kao duvan za ishranu. To nema vrijednosti”, kazao je Friden.

Ostvaren je napredak od 2018. godine kada je SZO postavila cilj za globalnu eliminaciju trans masti 2023. godine.

Kaže da su 43 zemlje sada primjenile politiku najbolje prakse za borbu protiv trans masti u hrani, štiteći tako 2,8 milijardi ljudi od srčanih bolesti i smrti.

Za Fridena, međutim, to i dalje ostavlja pet milijardi ljudi u opasnosti od razornog uticaja trans masti na zdravlje. 

Izvor: VOA